Les entremets glacés

L’arc en ciel

Millefeuille de sorbet framboise, fraise, cassis,citron poire, passion

La farandole de macarons

Nougatine, glace vanille, cigarettes vanille chocolat, macarons glacés

La marguerite

Coeur passion, pétales en sorbet tige à la pomme verte

Le cacaoyer

Glace chocolat noir, glace chocolat lait, glace chocolat blanc

Le Fragola

Glace nougat, sorbet fraise, coulis de groseille

Le Negresco

Glace chocolat, parfait nougat et caramel mou

Le Paillou

Sablé noisette, nougatine, sorbet mandarine, cremeux chocolat lait, coulis orange sanguine