Périgourdine
Chantilly, meringue, 2 parfums de glace, truffes glacées
Le Vacherin
Chantilly, meringue, 2 parfums de glace
Ruche
Chantilly, meringue, 2 parfums de glace
Bolet de nos bois
Biscuits, meringues, 2 parfums de glace
Puits d’amour
Biscuits sablés, 2 parfums de glace
Corbeille niçoise
Chantilly, meringues, 2 parfums de glace, petits fruits en sorbet
Coupe glacée
Coque nougatine, vanille, boules de sorbet
Panier vénitien
Panier en nougatine, 2 parfums de glace, gros fruits en sorbets
La marquise
Meringue, 2 parfums de glace au choix